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웨딩매료 |
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2011-03-29 17:50:25 |
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폐백과 이바지의 진정한 의미 |
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| 결혼식을 마친 신부가 시댁 어른들께 예와 정성을 갖춰 첫인사를 드리는 절차인 폐백과 이바지 이때 마련하는 음식은 우리나라 고유의 혼례 음식과 친정어머니의 정성으로 완성된다 그리고 행복하고 아름답게 살라는 뜻을 담아 화려한 색깔과 모양으로 그 의미를 더욱 값지게 만들어준다. |
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 폐백
전통적으로 결혼에서 폐백은 신부의 집에서 혼례를 치른 신부가 시댁에 들어와 시부모와 시댁 식구 그리고 조상들에게 새 식구가 되었음을 고하는 의식을 말한다 그리고 이때 장만하는 폐백 음식은 집안의 가풍이나 지방에 따라 조금씩 달라지기는 하지만 대부분 육포 구절판 대추 고임을 기본으로 한다 그리고 폐백 음식을 포장할 때는 청홍 보자기에 싸는데 육포는 청색이 대추고임은 홍색이 겉으로 나오도록 한다 재료 하나하나에 자손 번영과 윤택한 생활 행복한 가정이라는 깊은 뜻을 담아 만든 폐백 음식 요즘은 결혼식 후 폐백실에서 간소하게 진행하는 하나의 형식적인 절차로 변하고 있지만 선조들의 그 깊은 의미를 다시 한번 되새긴다면 폐백 올리는 짧은 시간이 더없이 소중하고 뜻 깊게 장식될 것이다 폐백은 신부가 먼저 시아버지께 절을 올리고 시아버지가 며느리에게 덕담을 하면서 시작된다 신부는 수모의 부축을 받아 시아버지께 두 번 시어머니께 두 번 총 네 번의 큰절을 올린다 절을 마치고 난 신부는 수모의 손을 빌려 술을 따라 올리고 술을 한 모금 마시고 난 시부모에게 안주를 집어 드린다 시아버지는 덕담을 하면서 며느리의 치마폭에 자손을 많이 낳으라는 당부의 뜻으로 밤과 대추를 던져주고 시어머니는 며느리의 허물을 덮어준다는 뜻으로 육포를 어루만진다 시부모님께 드리는 폐백이 끝나면 시댁 식구들에게 절을 올린다 보통 시댁 쪽 촌까지 폐백을 드리는데 요즘은 촌까지만 인사하는 경우도 많다 항렬이 같은 형제 사촌 외사촌과는 맞절을 한다 요즘 신세대 커플들 사이에서 친정 부모님께도 폐백을 올리는 경우를 종종 볼 수 있는데 이는 미리 시댁 어른들께 양해를 구하면 된다 이 경우 폐백이 끝나면 양가 어른들이 함께 인사를 나누고 서로 얼굴을 익히는 상견례의 시간을 잠시 갖는 것도 좋을 듯 한편 절을 올린 어른들에게 받은 절값은 신부의 형제나 친구가 잘 맡아뒀다가 신혼여행 경비에 보태 쓰는 게 일반적이다
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대추고임
집안을 일으키고 자손을 번성케 한다는 약속의 의미를 담고 있으며 시아버지께 드리는 음식으로 전해진다 폐백에 쓰이는 대추는 보통의 대추보다 크며 대추마다 잣을 꽂고 대추를 쌓아올린 윗부분은 밤이나 잣으로 장식한다 그리고 중간중간에 잣을 이용해 장식을 곁들일 수 있다
건구절
시아버지의 술안주로 올리는 음식 잣솔 육포 어포 인삼부각 호두정과 귤정과 생강정과 곶감 건소라로 구성된다 그 외에도 지방이나 가풍에 따라 은행 다시마 튀김 율란 밤을 삶아 으깨어 꿀 계핏가루 등을 섞어 원래 모양대로 빚은 것 등을 준비하기도 한다
육포
시어머니께 드리는 음식으로 시댁 어른들을 존경하고 공경하며 정성을 다해 모시겠다는 의미를 담고 있다
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